Çirleme hangi yöreye aittir? Çirleme YemeğiÜlke(ler)TürkiyeBölgeKırşehirTürüet YemeğiAna malzemeler: kuşbaşı dana eti, kuru kayısı, nohut (ıslatılmış), pekmez, soğan, tereyağı, salça, tuz, kırmızı pul biber, karabiber. Cirleme nasıl yapılır? ÇİRMENİN HAZIRLANIŞI: Küp doğranmış etler haşlanır. Daha sonra incecik doğranmış soğanlar yağda kavrulur, baharatlar, tuz, iyice temizlenmiş ve yıkanmış kuru üzümler sıcak suda haşlanır, haşlanan etler, yeteri kadar su ve pekmez eklenip haşlanır. Haşlandıktan sonra sıcak olarak servis edilir. Çirleme nerede yapılır? Çirleme, Kırşehir mutfağına ait lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Kırşehir’de ne yemeği meşhur? Kırşehir Yemekleri – Nesiyle Meşhurdur?Çullama.Yoğurt – Ayran ÇorbasıKırşehir Köftesi.Çömlek İçinde Kuru Fasulye.Et Güveci.Mantı.Tandır İçinde Çömlek.Keşkef (Keşkek)Diğer öğeler… Cırıtta…
Yorum Bırak